オシャレに、そして美味しい健康美容ドリンク『乳酸菌de発酵トマトジュース』 寒天で少しトロミをつけていますが甘酸っぱいので、 そのままストレートを凍らしてシャーベットも美味しいですし、 炭酸で割ったり、カクテルにもおすすめです。 1日５０ｍｌ～１００ｍｌを目安にそのままお召し上がりください そのまま食べても美味しい信州産トマト 昔から畑に行くと真っ赤に育ったトマトをそのまま丸かじりしていた時代もあります。 生のトマトは自家製でなくてもスーパーでもコンビニでも買う事ができます。 でも、なぜ発酵食品を作る必要があるのか。 健康の基本はまずは食事です。 乳酸菌de発酵シリーズ製造の「パワフル健康食品」は健康食品の製造開発会社として、 ずっと茸の可能性を最大限に引き出せるよう研究してきました。 より健康美容のお役にたちたいという想いと、続けてきた研究から、 生で食べる事よりもメリットを出せるには？と発酵食品へと繋がりました。 そして想いとご縁が結びつき商品化にいたりました。 単なる発酵食品ではないパワフル健康食品のトマト発酵エキス ながの食品加工マイスター×大学開発乳酸菌×信州信濃町の高原トマト　→　 信州特産発酵食品が誕生しました！ 乳酸菌de発酵トマトの特徴 1特別厳選トマト森林セラピー基地が日本で一番存在する長野県産のトマトを厳選。 太陽の光をたっぷり浴びたトマトでも、ほんの少しの傷で流通できなく捨ててしまう事も 破棄することなく自然の恵みに感謝し、美味しさそのまま発酵することでアミノ酸増加・機能アップとなりました。 2独自の発酵方法農作物を知り尽くした元農協技術員・ながの食品加工マイスターが考案した発酵方法。 発酵時間・温度すべて研究開発により見極めて最適な製造環境で発酵技術を進化させることができました。 3大学発明乳酸菌世界各地の発酵乳等から乳酸菌を分離・同定し、その機能を明らかにし、 分離乳酸菌の有用機能を生理的、生化学的、遺伝的側面から検討した大学研究所考案 「匠の乳酸菌」を使う事で乳酸菌機能も充実に。 普段から気を付けていてまったく健康には問題ないと思っていても年齢とともに体も歳をとっています。 だからといって健康食品を摂ったほうがもちろん健康維持増進にはいいけれど 好きな人もいれば関係ないって人ももちろんいます。 そこで、健康食品よりも買いやすく、普段の食事内容で健康管理できるような食品を作ったらどうだろうか？ と考えていたところ、信濃町の道の駅から、信濃町の高原果菜は温度差から美味しい。 道の駅にも夏場は特設販売場を設けて農家の方々が丹精込めて作った野菜類を販売している。 でも売り場に出せない野菜もある。 傷がつくと販売できない。家でも消化しきれない。ご近所さんも作っているから配れない。 特にトマトがいっぱいあるんだけどパワフルさんで何か商品にできないだろうか？ そんな相談が舞い込んできました。 社長は農協技術員でトマトの栽培も美味しさも十分知っている。生産者の皆さんの安定化のお手伝いもしたい。 でも、ただトマトをジュースや加工しても差別化も出来ないしパワフルでやる意味もない。。。。 そこで社長は、たまたま紹介されていた●●大学の乳酸菌が頭に浮かびました。 トマトを乳酸菌で発酵させたらどうだろうか？ トマトだけでなく乳酸菌もとれるしもしかしたらトマトのもっている機能をより発揮させられるのでは？ そこですぐに開発室で最適発酵温度、発酵時間を研究をすすめました。 遊離アミノ酸が増えていたのです！ 美容に気を付けている方にも家族の健康管理を食事で考えている方にも 栄養補給が必要な方にもお役にたちます！！ 健康でいてもらいたい、健康になってもらいたい、 健康食品を通して社会に貢献したいと起業した中田社長ならではの想いから生まれた発酵食品。 それがトマトde発酵シリーズです。 体験者の声 ・生のトマトは苦手なのに、ソースもゼリーも美味しく食べれた ・ ソースは料理の色をつけてくれることにも役立ちますし、 ケチャップはカロリーが気になるのでケチャップからこのソースに切り替える事からはじめています ・出張中、眠れない事が多いのですがトマトゼリーを食べたからか、 ぐっすり寝むれて翌朝もスッキリで仕事にいけました！ ・ お酒が好きなのですが、健康を考えるこの発酵トマトをいれるだけで少しは 健康管理できているということになるのでありがたいですしハイボールや焼酎、ビールにも合いますよ。 ・ 毎朝のスムージーの中に発酵トマトジュースで水分代わりに入れています。 単なる水で野菜を砕くより抜群に栄養補給になります！ みんなの笑顔が何よりもうれしいです。 更に、このたび「信州ブランド郷土食」の認定もいただきました 信州の大地で育った高原野菜トマト、そして大学で研究された乳酸菌、 信州大学で学んだ知識を生かした発酵食品 信州が生んだ信州ブランド　「乳酸菌de発酵トマト 」 健康美容食品として楽しんでご利用ください。 ～～パワフル健康食品HPより～～

飲む酢第18回信州味のコンクール最優秀賞受賞 飲みやすいお酢探していませんか？柿、りんご、ブルーベリー、梅、いちごの特徴を引き立たせた果実酢だからたのしく毎日続けられます。 瓶もとってもおしゃれ♪ 5倍に希釈してお飲みください。 他に、ドレッシングやカルパッチョなどいろいろな料理にお使いいただけます。 ◇内容量 各200ml ◇原材料 柿酢【果実酢（柿）、糖類（砂糖、蜂蜜）】 りんご酢【りんご酢、糖類（砂糖、蜂蜜）】 ブルーベリー果実入黒酢【ブルーベリー、糖類（砂糖、蜂蜜）、米黒酢、酸味料】梅酢【砂糖、梅、米黒酢、精製はちみつ】 いちご酢【いちご（長野県産あきひめ）、グラニュー糖、穀物酢、精製はちみつ、酸味料】 山ぶどう【ぶどう（山ぶどう）、砂糖、穀物酢、はちみつ、酸味料】

【選べるギフト】信州産こだわり飲む酢３本セット 信州産のこだわりの飲む酢 柿酢、りんご酢、ブルーベリー酢、いちご酢、梅酢の特徴を引き立たせた果実酢だからたのしく毎日続けられます。 お好きな３本を箱に入れてお届け。贈答にピッタリ！！ お世話になったあの方に、ご無沙汰しているお友達へ 信州産のこだわりの飲む酢はいかが？飲みやすいお酢探していませんか？瓶もとってもおしゃれ♪ 5倍に希釈してお飲みください。 他に、ドレッシングやカルパッチョなどいろいろな料理にお使いいただけます。 ※お届け希望日は注文の際、備考欄にご記入ください。 ◇内容量 【3本お選びください】 各200ml ◇原材料名 柿酢【果実酢（柿）、糖類（砂糖、蜂蜜）】 りんご酢【りんご酢、糖類（砂糖、蜂蜜）】 ブルーベリー果実入黒酢【ブルーベリー、糖類（砂糖、蜂蜜）、米黒酢、酸味料】 梅酢【砂糖、梅、米黒酢、精製はちみつ】 いちご酢【いちご（長野県産あきひめ）、グラニュー糖、穀物酢、精製はちみつ、酸味料】 山ぶどう【ぶどう（山ぶどう）、砂糖、穀物酢、はちみつ、酸味料】